El III Congreso Internacional de Inteligencia Artificial aplicada a la Cadena Agroalimentaria, SembrAI 2025, se celebrará los días 25 y 26 de septiembre de 2025 en la Universidad de Córdoba.
Objetivos de SembrAI 2025
Bajo el lema “La inteligencia que alimenta el mañana”, este evento de referencia en Europa está organizado por la Fundación Europea para la Innovación (INTEC), con el respaldo de la Comisión Europea, la Junta de Andalucía, el Ministerio de Agricultura, la Secretaría de Estado de Inteligencia Artificial y otras instituciones clave.
SembrAI 2025 reunirá a más de 1 000 asistentes, incluyendo investigadores, empresas tecnológicas, startups—más de 50 de ellas seleccionadas tras un riguroso scouting europeo—, inversores, instituciones públicas y entes gubernamentales.
El programa contempla ocho áreas de actuación destacadas:
- Mesas redondas y sesiones magistrales con más de 50 especialistas.
- Simposio sobre Espacios de Datos Agroalimentarios, en colaboración con el Ministerio de Transformación Digital.
- Call for Startups & Elevator Pitch, con premios a la startup más innovadora, más sostenible y mejor startup SembrAI.
- Call for Papers, avalado por el Ministerio de Ciencia como foro científico de primer nivel.
- Talleres prácticos para jóvenes y PYMES, impartidos por expertos e influencers en herramientas como ChatGPT, Claude o Deepseek.
- Espacio B2B SembrAI INVEST, con más de 200 reuniones entre startups e inversores.
- Distintivo “Alimentos con IA”, que reconocerá productos desarrollados con inteligencia artificial.
- Actividades sociales y networking, incluida una exposición gastronómica local y recepciones en lugares emblemáticos como las Caballerizas Reales.
Presenta y modera: Rosa Gallardo Cobos, Directora de la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial aplicada a la cadena Agroalimentaria.
Ponentes confirmados:
- Eduardo Martínez de Ubago, Director Iberia John Deere Europe.
- Rikin Gandhi, CEO Digital Green.
- Ronan de Hercé, Director Syngenta Iberia.
- Paul Mikesell, CEO Carbon Robotics.
- Samuel López, CEO & Founder, Plantae.
La participación como ponente del CEO de Plantae, subraya la importancia de la colaboración entre el mundo empresarial y tecnológico en la transformación del sector agroalimentario mediante la inteligencia artificial.
Plantae aporta una visión innovadora desde una compañía dedicada a soluciones tecnológicas para la agricultura. Su intervención refuerza la estrategia de conectar el talento empresarial con los desafíos actuales del sector, promoviendo la sostenibilidad, eficiencia y digitalización en toda la cadena de valor agrícola.
En conjunto, SembrAI 2025 se perfila como un punto de inflexión para posicionar a Córdoba y a España como epicentros de la innovación agrifood en Europa, impulsando ecosistemas colaborativos que transformen el futuro de la agroindustria.
Fuentes
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